ブルンジ　エフレム　100g 4月18日に焙煎しました。 ⭐︎柑橘系の爽やかな酸味と紅茶を思わせるスッキリとした味わいが感じられます。 じゅーで柔らかな質感が印象的です。 【標高】1800〜2000m 【品種】ブルボン、ミビリジ 【地域】ブタンイレエラ、カヤンザ 【精製】ウォッシュド 香り高い豊かな一杯で、リラックスしたひとときをお楽しみください！

4月14日に焙煎しました。 クリアな口当たりに蜂蜜の思わせる甘み 時間経過と共に味わいが変化し、華やかで繊細な酸味がアフターに心地よく広がります。 【標高】2400m 【品種】アラビカ種/在来種 【地域】グジ-ハンベラ 【精製】ナチュラル

タイ　フアイチョンプー　100g 4月3日に焙煎しました アナエロビッグからくる完熟フルーツ系の味わい。 ラム酒を想像させるアルコールフレーバーが特徴的です。 標高:1350m 品種:ティピカ、カトゥアイ他 地域:チェンライ県 精製:アナエロビッグナチュラル

パプアニューギニア　ブランデーバレルエイジド　100g 4月18日に焙煎しました。 ブランデー樽で熟成したバレルエイジドコーヒー 独特なサトウキビの甘みにバランスの取れた深みのあるボディ トロピカルなアルコール感と複雑で芳醇な香りが特徴です 【フレーバー】 ブランデーライク、サトウキビ、ブラックチェリー 【標高】2000〜2200m 【品種】ティピカ、アルーシャ他 【地域】オカパ地区 【精製】ナチュラル

メキシコ　グラポス農業協同組合 4月7日に焙煎しました。 カラメルのようなコクや甘さと葡萄のような酸味が感じられます。バランスの良い味わいで、深みのあるコーヒーがお好きな方にはおすすめです。 標高 : 1300m 品種 : ブルボン、ティピカ他 地域 : チアパス州 精製 : ウォッシュト

インド　モンスーン AA 4月9日に焙煎しました。 インドのAAコーヒー豆です。 インド独特の風味があり、深煎り好きな方、スパイシーな風味が好きな方にオススメです！ インド　モンスーンAA 水分を多く含んだ偏西風（モンスーン）に10日程度さらした後 14～16週間熟成させるドライ＆モンスーンという精製方法でつくられました 【標高】800〜1450m 【品種】アラビカ(SL9, SL795 他) 【地域】カルナータカ州 【精製】ドライ＆モンスーン

4月18日に焙煎しました。 『ミルクに合う深煎りの豆を』というお客様の声から産まれたブレンドです。MAGO＝魔法使いから連想して魔女の宅急便より命名しました。皆さんに愛されるブレンドになれたら嬉しいです♪スイートチョコ、複雑な風味、ミルクに合います！ 【ブレンド】 ブラジル、エチオピア、インド他

柏の葉ブレンド（中深煎り）100g 4月12日に焙煎しました 特別なコロンビアの風味を引き立てるこだわりのブレンドです！ 柏の葉ブレンドでは、厳選された豆を使用し、中深煎りに仕上げることで、豊かな風味とまろやかな口当たりを実現しました。まるで自然の中でリラックスしているかのような、心安らぐコーヒータイムをお楽しみいただけます。 【フレーバー】 ナッツ、カカオ、ほのかなキャラメルの甘さ 【品種】アラビカ 【地域】ブラジル、コロンビア、コスタリカ 活力を与えてくれる一杯で、日常のひとときを特別にお楽しみください！

4月9日に焙煎しました。 エチオピアの有名産地イルガチェフェ村産。 紅茶のようなスッキリとした口当たりながら柔らかか甘いフレーバーがあります。 【標高】約1900m 【品種】アラビカ種/在来種 【地域】イルガチェフェ村 【精製】ウォッシュト&ナチュラル

コロンビア　セレーザ農園　PB 3月31日に焙煎しました COEにて多くの入賞歴を持つ、ラ・セレーザ農園。ピンクブルボン種の独自の方法で精製しました。華やかでフルーティーなわらかな酸味が特徴です。 【標高】1750m 【品種】ピンクブルボン 【地域】ウィラ県サンアグスティン 【精製】ダイナミックファーメンテーション

4月7日 変更ブレンド グアテマラ&コロンビア　➡︎ ブラジル＆コロンビア やわらかな口当たりでバランスの良い味わいになります デカフェブラジルとコロンビアのブレンドです！ ブラジルのナッツ系の甘みとコロンビアをフルーティーな甘みが合わさり口当たりの良いコーヒーです。アフターにお茶のような風味を感じられる味わいで心地よいロースト風味をお楽しみください。 夜のコーヒーや、妊婦さんでもカフェインを気にせず美味しいコーヒーをどうぞ。

ニカラグア　サンタマリア農園　アナエロビック 4月3日に焙煎しました。 特別なアナエロビックプロセスで仕上げたコーヒーです！豊かな香りと独特な風味を体験してください。 サンタマリア農園のこのコーヒーは、厳選された豆を使用し、独自の発酵プロセスによって深みのある味わいが特徴です。フルーツやナッツの風味が重なり合い、飲むたびに新たな発見を楽しませてくれます。 【フレーバー】 ダークチョコレート、カラメル、ベリー系の爽やかさ 【標高】1200〜1500m 【品種】カトゥーラ 【地域】ニカラグア・マタガルパ県 【精製】アナエロビック 豊かで贅沢な一杯をお楽しみください！

ホンジュラス　セドロウノ農園　100g 2月28日に焙煎しました ☆熟した果実のような甘味と優しい酸味、透明感ある華やかなアフターテイスト 時間経過とともに変化する複雑な風味が楽しめます。 標高　1350m 品種　パライネマ種 地域　エルパライソ県 精製　ハニープロセス